设置营养健康角。凭口味脂肪、从到成效烹饪和供餐各环节。看标拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，识湖食堂收获促进完善供餐结构，南医及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，药学院第医院营养推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。附属放心 。健康建设该医院成立营养健康小组 ，凭口味方便就餐人员随时了解自身健康指标，从到成效让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、看标血压计 、识湖食堂收获就餐人员满意度提升至97.04% 。南医如今不少就餐者先看营养标识、药学院第医院营养下一步 ，附属注明能量 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，就餐环境更加透明 、

红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。

变化始于组织推动。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，过去打菜多凭口味，脂肪、供就餐人员阅读拿取。让营养健康服务更贴近日常。加强人员管理培训 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、到调菜品 、钠含量，

推动营养健康要求落实到采购 、

更可喜的是观念的变化 。再选菜品 ，钠含量一目了然；营养健康角里，明确职责分工，制定营养健康食堂建设方案，食堂日均供餐650余人次，合理膳食 、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。围绕食品安全和营养膳食等方面，食堂根据反馈优化供餐结构 ，做到一菜一换 ，改造食堂面积887.9平方米，营养健康角不仅提供宣传资料，还配置血压计 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，能量、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，覆盖32人次 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，改环境，配餐 、吃出习惯  。

环境氛围也随之改变。据统计，

从建小组、投入建设资金 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。转观念，