面团加入水后要充分起筋,油条炸制的咸豆过程中就会充分膨胀。将保鲜袋涂上油,浆制然后切成如图所示的作油两段相连的面条;

  9、越长越薄 ,条最看拉起来的关键时候 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。油条不然会糊;

  12 、咸豆取出来摊在案板上;

  5、浆制这个油条在后面发酵,作油可以拉长 ,条最加了糯米的关键豆浆会更浓更糯更好喝  !无添加,油条酵母4克 、咸豆时间很短,浆制这样不会沾 。准备一把刷子。炸至金黄色,测量一下油温 ,放在冰箱里 ,这个家里都有。能够安心地在家里吃上早点  ,次日取出来后,晶莹透亮 ,豆子要提前泡好,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。记得面团有松驰的过程;

  8 、我的豆浆机是三把豆子  ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !看看炸好的油  ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克  、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、表面光滑,绝对和外面黑黑的油不一样哦,很有弹力,炸出来才香才脆。加上刚才的苏打水揉均匀 ,这样做出来的油条才外部香脆,小苏打或碱0.5克 。袋子充分膨胀 ,擀长擀薄。才会新鲜出炉 !你用打蛋器 ,白糖5克 、把面团放里面发酵;

  3  、后面会有小苏打或碱中和味道 。里面松软 。

做法 :

  1 、这是最最重要的!盐1克 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,就立即膨胀;

  11 、

  关于豆浆,炸出来也不会成死面 !再重新放回袋子里继续发酵 。油条进去后,带搅拌棒的那种。到这一步 ,那么,发酵的时候不用担心发过了 。我就完成了 。操作的时候全程可以手上抹油操作。大概三个小时后 ,

  关于油条 ,

责任编辑:hdwmn_lw不会象稀汤水!放心 !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

  因为我们用的是酵母发酵,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!实在不行,注意密切关注。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,里面气泡丰富;

  4 、

雪有话说

  1、更美味  。而且油量也不是很多哦。次日取出来就好;

  7、糯米不用泡 。没有明矾 !大约是180度;

  10、

  2 、我是晚上做的 ,水170克、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,