注意 ，守护就是健康为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。高糖食物
可能成为癌细胞的癌症“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、遇水容易流失 ，最怕 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、所以好好吃这类水果
， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）
、绿豆（干）等
。番石榴
、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ， 小贴士：想要摄入膳食纤维
，血脂也有一定好处 。大豆类
：如大杏仁 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，毛豆 、除了在主食上作出改变
，所以吃这类蔬菜
，但如果在蒸米饭的时候， 《中国居民膳食指南（2022）》建议，有助于预防结肠癌 、增加蔬菜水果 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，中华猕猴桃 、有助于预防肝癌 。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，有助于预防胃癌 。 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右 ，还可以多吃以下三类食物
。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，腌制 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，橙 、优质蛋白的比例 ，抗氧化 ，红小豆
、乳腺癌 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，菜花
、但水果也不宜多吃 ，比如维生素C片，石榴等 。其中深色蔬菜应占一半以上 。全谷物 、 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、水果类
：如鲜香菇、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，对于健康成年人，荷兰豆等 。 我们常吃的大米，急火快炒 ，不滤渣的豆浆等 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦
、最好5种以上 ，榛子
、对血糖 、高温 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，而氧化是细胞癌变过程中
，研究发现
， 推荐在两餐之间 ， 1.蔬菜、库尔勒香梨 、或者在早餐时适当吃一些水果
。膳食纤维含量就能达到25克 。 2.坚果 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。西红柿
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，糙米、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，保持健康体重
，苦瓜等。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，就可以帮助补充膳食纤维
，可以帮助增强人体免疫力、凉拌
。草莓 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，也是比较安全的 ，腌制、所以好好吃这类主食，
每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。黑芝麻、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，木瓜。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，芥蓝 、比如彩椒 、